Ferme Bio de TheyFerme Bio de TheyFerme Bio de TheyFerme Bio de TheyFerme Bio de TheyFerme Bio de They
Livraison du 17/10 (veau et poulets)

Chers clients,

 

Bonjour !

 

La ferme bio de They se déplace le jeudi 17 octobre 2019 pour de la viande de porc et du poulet entier PAC (prêt à cuire) ou découpé !

 

Trois  lieux de retrait :

  • Frahier : sur le parking de la mairie (horaire : 17h50 – 18h15)

 

  • Ronchamps: sur le parking du carrefour market (horaire : 18h30)

 

  • Lure : sur la grande place en face du cinéma (horaire : 18h55 – 19h15)

 

Deux possibilités pour passer commande (Merci de le faire avant lundi matin 14 octobre à 9h, afin que notre boucher puisse s'organiser, sinon, vous risquez de ne pas avoir certains morceaux demandés!) : 

  • Le site Agro bio conso : http://www.agrobioconso.org/doc/liste.php?zone=12 : Très facile d’utilisation et vous avez accès à tous les produits du magasin ; viande, charcuterie, épicerie, fruits, légumes, produits laitiers etc. que vous pouvez commander dans les quantités que vous souhaitez ! Il suffit de vous inscrire et choisir votre lieu de retrait, puis passer commande. Une fois le panier prêt, vous pouvez payer en ligne, ou comme habituellement au camion.

 

  • En envoyant un mail de réponse comme habituellement, avec les produits dans les quantités que vous souhaitez.

Les caissettes sont au prix de 9,90€ le kilo, elles sont composées :

-          D’un rôti

-          De côtelettes

-          De grillades sans os

-          D’une rouelle

-          D’un morceau de lard frais

 

D’autres morceaux de porc sont disponibles au détail :

 

Morceaux du porc :

Prix au kilo :

Cœur

5 €

Côtelettes

11,90 €

Côtelettes marinées

14,90 €

Escalopes

14,90 €

Escalopes marinées

16,90 €

Filet mignon

17,90 €

Foie

6,00 €

Gorge

6,00 €

Langue

6,00 €

Lard frais tranché

10,90 €

Lard tranché mariné

14,90 €

Lard frais morceau

9,90 €

Mélange pour terrine

10,90 €

Palette fraiche

10,90 €

Pied

5,00 €

Queue

5,00 €

Rognon

5,00 €

Rôti échine ou filet avec os

11,90 €

Rôti échine ou filet sans os

14,90 €

Rôti épaule avec os

10,90 €

Rôti épaule sans os

11,90 €

Rouelle

10,90 €

Sauté de porc sans os

13,90 €

Travers de porc

12,90 €

Travers de porc mariné

14,90 €

 

  • Du poulet entier à 10.90€/kg, ou découpé:

                                  - Filet de poulet : 24.90€/kg (environ 400/p)

                                  - Cuisse de poulet : 14.90€/kg (environ 500/p)

                                  - Ailes de poulet : 9.90€/kg (environ 350g/p)                                                        

                                  - Abats (foie, gésier, cœur) : 7.90€/kg (environ 150g/p)

 

 

  • La farine bio de They à 1.60€/kg T.80 ou T.150,

 

  • Les œufs bio de They : 3.90€/la douzaine

 

  • Les pommes de terre de They, variété Désirée (chair fondante) ou May flower (chair ferme), à 1.70€Kg au détail, 1.60€/kg à partir de 10kg, 1.50€/kg à partir de 50kg ! (emballage : sacs de 10kg).

           

  • Le retour de la choucroute (2.22€/kg) et son assortiment de charcuterie : saucisse fraiche ou fumée, poitrine fumée, échine fumée, knacks, palette fumée …

 

  • Le retour de la raclette (16.12€/kg) et le morbier (16.96€/kg) et leurs assortiments de charcuterie : bacon, coppa, jambon blanc braisé, saucisson, rosette, saucisse fumée sèche …

 

  • Chipolatas (nature, herbes, curry, they’xan, merguez) surgelées en promotion à -40% !

 

  • Charcuterie diverse : fromage de tête, terrine, rillettes, échine fumée, bacon, coppa, maxi saucisse fumée sèche, saucisson sec nature, jambon blanc braisé ; le tout provenant de la ferme bio de They !

 

  • De la poule bio de They surgelée à 6€/kg,

 

 

  • Mais aussi de l’épicerie, des boissons, des fruits et légumes, des produits laitiers présents dans notre magasin que vous pouvez retrouver sur le site : http://www.agrobioconso.org/doc/liste.php?zone=12 ! Vous pouvez commander directement sur le site, ou seulement vous en inspirer et commander par mail, comme habituellement

 

Enfin, nous vous conseillons d’aller voir le film « au nom de la terre » avec l’acteur Guillaume Canet ; un système bien différent du notre, car mes parents se sont très vite tournés vers une agriculture différente, mais de nombreuses problématiques en commun et une même cause à défendre ; sauver l’agriculture française. Vous pourrez trouver un résumé du film sur le lien https://www.facebook.com/konbinifr/videos/2410508382336744/UzpfSTE5NjY3NDUxMTM1OTg0MDY6MjQxNTAwNDA1MjEwNTg0MQ/ postée sur notre page facebook @fermebiothey.

 

Je vous remercie et vous souhaite une belle journée,

 

Bien cordialement,

 

A bientôt,

 

Emma.

frise